涼拌小章魚쭈꾸미무침

2,019 留言 7
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昨天晚上十點多和老公去E MART(韓國大型超市)逛逛。
發現快關店時很多食物都在打折XD 有些阿珠媽在搶購~~
逛著逛著就看到小章魚半價,就買了一盒^^
原本要三百台幣,變成一百五十元。
對於家庭主婦來說算省了不少錢呢!

昨天回到家有點晚了,就先把小章魚川燙好保持新鮮。
準備到今天晚上就做涼拌小章魚來吃^^
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http://ruru0911.blogspot.kr/

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

川燙好的小章魚 五隻
蒜頭 兩瓣
韓國辣醬 一匙
辣椒粉 一匙
白砂糖 一匙
芝麻油 少許
韭菜(可替換成別種蔬菜) 一小把
  • 1 川燙好的小章魚備用,韭菜切段、蒜頭切末備用。
  • 2 將韓國辣醬、辣椒粉、白砂糖跟蒜末還有芝麻油拌勻備用。
  • 3 將小章魚切段,小章魚的頭我去掉了因為不敢吃。
  • 4 之後再加入切段的韭菜跟醬料。
  • 5 均勻地混合就完成了涼拌小章魚了^^
  • 6 這是一道甜甜辣辣又好吃的涼拌料理。
  • 7 韭菜可以替換成其他生菜或是加洋蔥喔^^ (因為家裡沒有洋蔥了XD)
  • 8 涼拌小章魚配上冰冰涼涼的啤酒:D 趕快試試看~
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小撇步

辣度可以自己調整韓國辣醬、辣椒粉跟白砂糖的比例喔^^
換成別種生菜也很對味!

2015/05/28 發表 2.5 萬 瀏覽

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討論共 7 則

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可以借我分享嗎?

2 年前
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燙到熟就好,太久會太老~就不好吃了~~~

2 年前
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可以生吃~^^

2 年前
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年糕醬是有调味過的哦~

2 年前
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請問小章魚要燙多久?!

2 年前
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請問,韭菜不用汆燙嗎?可以生吃?

2 年前
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請問~超市有賣韓式年糕醬~跟韓國辣醬有一樣嗎?
可以替用嗎?

2 年前