醃漬芝麻葉깻잎장아찌

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醃漬芝麻葉吃起來有點酸酸鹹鹹又甜甜的XD
好難形容的味道。
通常配飯或是配其他料理一起吃,直接吃的人很少。

醬油跟醋還有糖的比例可以依個人口味調整喔^^
試試看自己喜歡的味道是什麼~

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

芝麻葉 二十片
醬汁
醬油 二分之一杯
白砂糖 二分之一杯
食醋 二分之一杯
一杯
韓國燒酒 四分之一杯
  • 1 芝麻葉洗淨後擦乾,將調味料調好。
  • 2 調味料跟水一起煮到滾。
  • 3 芝麻葉裝到容器中,將剛煮好的醬汁倒在芝麻葉上。
  • 4 等到醬汁涼了就可以食用囉^^
  • 5 很簡單的醃漬芝麻葉。
  • 6 韓國超市可以直接買到醃漬芝麻葉的罐頭, 但是自己做的比較新鮮^^
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2015/05/28 發表 1,712 瀏覽

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