Heidi Chang 48 食譜 267 粉絲 追蹤 豆腐漢堡排 描述 想吃漢堡又怕胖? 用板豆腐代替豬肉與麵包屑來平衡牛肉的乾澀, 選用的優格芥末醬除了用來沾漢堡排也是相當清爽美味的沙拉醬唷! #家常食材 #牛肉 #豆製品 #豆腐 718 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 漢堡排 牛絞肉 400g 板豆腐 400g 蒜瓣 2瓣 杏鮑菇 2支 匈牙利紅椒粉 1/4 t 鹽 1/4t~1/2t 選用 優格 適量 第戎芥末醬 適量 蜂蜜 適量 步驟 蒜瓣切末, 杏鮑菇切細丁, 平底鍋加入一點橄欖油炒香蒜末後加入杏鮑菇炒熟. 板豆腐用紗布包起來扭緊脫水, 將所有漢堡排材料一起抓勻, 分成8~10分作成肉排用中火煎熟即完成 選用材料依個人口味調整即可 1.9 萬 瀏覽 2015/05/27 發表