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牛肉燉豆腐

牛肉燉豆腐

描述

有菜有肉滿滿的料.燉豆腐燉得入味又飽嘴~滿足!

458 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 肉剪小.3匙醬油.2匙米酒.糯米粉2匙.拌勻.醃1小時 洋蔥切塊.玉米筍.菇切小.油豆腐洗淨.青椒去籽切塊

    肉剪小.3匙醬油.2匙米酒.糯米粉2匙.拌勻.醃1小時 洋蔥切塊.玉米筍.菇切小.油豆腐洗淨.青椒去籽切塊

  • 鍋熱.加油.倒入洋蔥.翻到微透明

    鍋熱.加油.倒入洋蔥.翻到微透明

  • 加青椒.翻炒到青椒有變色

    加青椒.翻炒到青椒有變色

  • 加玉米筍跟菇.翻一下就好

    加玉米筍跟菇.翻一下就好

  • 料先撥旁邊.下肉片.翻一下.肉開始出汁.加點米酒.跟所有料翻勻

    料先撥旁邊.下肉片.翻一下.肉開始出汁.加點米酒.跟所有料翻勻

  • 油豆腐入鍋.豆瓣醬1匙.醬油少許.糖1匙.加點水.慢慢燉.中間要翻.燉半小時.有泡泡跟油渣要撈

    油豆腐入鍋.豆瓣醬1匙.醬油少許.糖1匙.加點水.慢慢燉.中間要翻.燉半小時.有泡泡跟油渣要撈

  • 香菜撒上.燉得入味就可以開動啦~

    香菜撒上.燉得入味就可以開動啦~

小撇步

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