牛肉燉豆腐
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有菜有肉滿滿的料.燉豆腐燉得入味又飽嘴~滿足!
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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1肉剪小.3匙醬油.2匙米酒.糯米粉2匙.拌勻.醃1小時 洋蔥切塊.玉米筍.菇切小.油豆腐洗淨.青椒去籽切塊 -
2鍋熱.加油.倒入洋蔥.翻到微透明
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3加青椒.翻炒到青椒有變色
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4加玉米筍跟菇.翻一下就好
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5料先撥旁邊.下肉片.翻一下.肉開始出汁.加點米酒.跟所有料翻勻
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6油豆腐入鍋.豆瓣醬1匙.醬油少許.糖1匙.加點水.慢慢燉.中間要翻.燉半小時.有泡泡跟油渣要撈
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7香菜撒上.燉得入味就可以開動啦~
小撇步
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