牛肉燉豆腐 有菜有肉滿滿的料.燉豆腐燉得入味又飽嘴~滿足!

牛肉燉豆腐


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有菜有肉滿滿的料.燉豆腐燉得入味又飽嘴~滿足!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
約30片
1顆
7根
1包
30元
少許
1顆
  • 1
    肉剪小.3匙醬油.2匙米酒.糯米粉2匙.拌勻.醃1小時 洋蔥切塊.玉米筍.菇切小.油豆腐洗淨.青椒去籽切塊
  • 2
    鍋熱.加油.倒入洋蔥.翻到微透明
  • 3
    加青椒.翻炒到青椒有變色
  • 4
    加玉米筍跟菇.翻一下就好
  • 5
    料先撥旁邊.下肉片.翻一下.肉開始出汁.加點米酒.跟所有料翻勻
  • 6
    油豆腐入鍋.豆瓣醬1匙.醬油少許.糖1匙.加點水.慢慢燉.中間要翻.燉半小時.有泡泡跟油渣要撈
  • 7
    香菜撒上.燉得入味就可以開動啦~
小撇步

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