青椒炒蛋

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可拉的鏡頭

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【大同仔炒蛋】台南都說青椒是大同仔，這邊的品種很薄，下鍋喇一下，就非常好吃^_^蛋與紅蘿蔔先炒再mix.

食材

薄青椒

五個

紅蘿蔔

六片

蛋

兩個

鹽

少許

油

一大匙半

蒜頭

兩個

酒

一大匙

1
油熱鍋後紅蘿蔔炒一下，加入大散的蛋，快速mix. 撈起備用。
2
利用餘油爆香蒜頭，再加入青椒快速炒，再加入作法1，鹽與酒，快速mix,起鍋完成

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2015/05/27 發表 3.9 萬瀏覽

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