蛤蠣蒸高麗菜-散發高麗菜的甜香氣!!
蛤蠣蒸高麗菜!!
開鍋的那一剎那~~
滿滿的蔬菜與蛤蠣的甜香氣撲鼻而來呢:)
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食材
高麗菜
1/4顆
蛤蠣
適量
奶油
1小匙
鹽
少許
百里香
少許
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1在鍋中加入6大匙的水~~ 先將切成塊狀的高麗菜放入鍋內~~撒上少許的鹽.百里香!! 蓋上鍋蓋開中小火悶煮約8-10分鐘!!! (我喜歡口感較軟爛的高麗菜喔!!) -
2高麗菜變軟後放入蛤蠣蓋上鍋蓋~~
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3蛤蠣全開後放入一小塊奶油拌一拌溶化後即完成^^ *因為蛤蠣有鹹度所以一開始的鹽巴不需要加太多~~ 如果味道還不夠這時候再加鹽巴調味唷^^
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4充滿著甜味的蛤蠣蒸高麗菜簡單完成:) 蛤蠣和高麗菜都是我愛的啦^^
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5悶煮方式自然帶出高麗菜的甜香..還有蛤蠣的鮮味~~好吃!!!
小撇步
喜歡清脆高麗菜口感的朋友悶煮時間就不用太長喔^^
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