蛤蠣蒸高麗菜-散發高麗菜的甜香氣!!

2015/05/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蛤蠣蒸高麗菜!!

開鍋的那一剎那~~

滿滿的蔬菜與蛤蠣的甜香氣撲鼻而來呢:)

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食材 (2 人份 15 分鐘

高麗菜 1/4顆
蛤蠣 適量
奶油 1小匙
少許
百里香 少許
  • 1 在鍋中加入6大匙的水~~ 先將切成塊狀的高麗菜放入鍋內~~撒上少許的鹽.百里香!! 蓋上鍋蓋開中小火悶煮約8-10分鐘!!! (我喜歡口感較軟爛的高麗菜喔!!)
  • 2 高麗菜變軟後放入蛤蠣蓋上鍋蓋~~
  • 3 蛤蠣全開後放入一小塊奶油拌一拌溶化後即完成^^ *因為蛤蠣有鹹度所以一開始的鹽巴不需要加太多~~ 如果味道還不夠這時候再加鹽巴調味唷^^
  • 4 充滿著甜味的蛤蠣蒸高麗菜簡單完成:) 蛤蠣和高麗菜都是我愛的啦^^
  • 5 悶煮方式自然帶出高麗菜的甜香..還有蛤蠣的鮮味~~好吃!!!
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小撇步

喜歡清脆高麗菜口感的朋友悶煮時間就不用太長喔^^

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討論共 4 則

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如果不加奶油呢?是會比較鹹嗎?

8個月前
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超市就有百里香可買,在調味的那櫃

2年前
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請問如果沒有百里香,可以改加蒜頭嗎?

2年前
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百里香去那裏買?

2年前