龜甲萬樂享醍醐味~韓式宮廷年糕

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韓國菜式不只有海鮮煎餅跟辣炒年糕
還有這道不辣的宮廷年糕.
每家作的配料依自家的喜好.愛吃青椒加青椒.
愛吃香菇加香菇.....
搭配上龜甲萬香菇昆布和露醬油...非常的搭哦

食材

洋蔥 1/2顆
豆牙菜 少許
高麗菜 100g
黑木耳 少許
龜甲萬香菇昆布和露醬油 2大匙
龜甲萬大吟釀薄鹽醬油 1大匙
1茶匙
200cc
白胡椒粉 少許
韓國年糕 250g
雪白菇 1/4包
紅蘿蔔絲 少許
  • 1 備齊材料
  • 2 全部蔬菜都切長條
  • 3 蒜頭和洋蔥先爆香. 聞到洋蔥香後
  • 4 所有的蔬菜一起下鍋 豆牙菜最後要上桌前才放
  • 5 拌炒一下.年糕條可以先用熱水燙軟 或是直接和蔬菜一起拌炒. 加入200cc的水. 炒煮到年糕條軟化入味. (年糕條已先燙軟的話就不用加到200cc的水.100cc就夠了}
  • 6 加入調味料龜甲萬香菇昆布和露醬油和龜甲萬大吟釀薄鹽醬油.白胡椒.糖.一起沸騰吧 到年糕完全軟化
  • 7 起鍋前加入豆芽菜.稍拌一下.就可以起鍋了
  • 8 這道不辣的韓國宮廷年糕...適合一家大小一起吃.
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小撇步

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2013/04/05 發表 3,904 瀏覽

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