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鄧涵榛
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自製芒果青(情人果)

自製芒果青(情人果)

描述

炎炎夏日已然到來,這時候來些開胃消暑的甜點,真的是一件再幸福也不過的事情,

讓我想到,每每去吃宴客菜,那上桌的冰涼情人果,

其實,在家裡面自己做,也不算是太難,只是需要時間,

不過,所有的過程,都能看的清清楚楚,著實讓人感到份外的安心呀~

191 說讚

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 削皮、切半、去籽、切片(過程中記得泡鹽水,避免氧化黃掉)

  • 浸在鹽裡面約一個小時後,把鹽用開水沖洗掉,去除酸澀味

  • 倒入砂糖後靜置約1個小時,待化為糖水之後裝罐

  • 放置於冰箱約莫1天過後,已逐漸入味即可食用

小撇步

詳細圖文解說請見部落格:http://goodness0983.pixnet.net/blog/post/42379051

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