涼拌菠菜시금치나물

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菠菜在韓國最常做成的料理就是涼拌波菜了!
記得第一次看到他們從冰箱拿出小菜,
桌上放了幾盤冰冰的料理有點下了一跳!
原來她們會做一些涼拌小菜放在冰箱裡可以吃幾天,
只要做一些料理冰起來就可以不用做小菜幾天了XD
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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

菠菜 六株
蒜頭 一瓣
芝麻油 半匙
白芝麻 少許
鹽巴 少許
醬油 少許
  • 1 將菠菜清洗乾淨、蒜頭切成末備用。
  • 2 煮一鍋水放些鹽巴,滾了以後將菠菜放進去川燙一兩分鐘。
  • 3 川燙好後將菠菜切段。
  • 4 菠菜用手掌擰掉水後放入容器中。
  • 5 加入蒜末、芝麻油、白芝麻還有些許的鹽巴跟醬油。均勻攪拌好。
  • 6 最後裝盤再加上一些白芝麻就可以上桌了^^
  • 7 天氣漸漸炎熱,涼涼的小菜簡單又好吃^^
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2015/05/25 發表 6.8 萬 瀏覽

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討論共 7 則

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自己喜欢的味道的就好~^^

2 年前
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這個季節好像買不到菠菜 :(

2 年前
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有推薦的芝麻油嗎??

2 年前
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我做了,我的孩子超愛吃的,淸爽不油!

2 年前
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這個我就會了(≧∇≦)

2 年前
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讚!

2 年前
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這個不賴耶...

2 年前