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菲姐私房菜-親子丼

Name: 菲姐私房菜-親子丼 by Fascook菲姐私房菜
Yield: 2
Ingredients: 雞胸肉 適量; 洋蔥 半顆; 雞蛋 2顆; 白飯 2碗; 蔥絲 適量; [醬汁]水 80CC; [醬汁]醬油 1.5大匙; [醬汁]味霖 0.5大匙; [醬汁]清酒 0.5大匙; [醬汁]砂糖 0.5大匙; [醬汁]柴魚片 1大匙

描述

想要自己動手做飯但又不想準備一堆菜，那就來做親子丼吧!非常簡單的步驟就可以做出好吃的親子丼!想吃不用去排隊喔~
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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份量

2 人份

食材

雞胸肉

適量
洋蔥

半顆
雞蛋

2顆
白飯

2碗
蔥絲

適量

醬汁

水

80CC
醬油

1.5大匙
味霖

0.5大匙
清酒

0.5大匙
砂糖

0.5大匙
柴魚片

1大匙

步驟

將雞胸肉去皮切大丁、洋蔥切絲、雞蛋稍微打散、將醬汁材料都調在一起、蔥切絲備用
準備好炒鍋，將調好的醬汁倒入鍋內，將洋蔥下鍋稍微煮一下，再將雞丁一起下鍋，浸泡在醬汁裡悶煮(蓋上鍋蓋)
悶煮約五分鐘，將攪拌好的蛋汁淋上去，煮至蛋為自己喜歡的熟度就可以
將料盛到白飯上，將醬汁留在鍋子裡，用小火，將醬汁勾薄芡
將醬汁淋在雞肉上，再撒上蔥絲，就可以開動囉!

小撇步

喜歡辣辣口味的也可以加入七味粉喔~也可以用雞腿肉~

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2015/05/22 發表

Fascook菲姐私房菜 107 食譜 1,675 粉絲

鑽研美食35年的菲姐，首創「少油、少油煙、少鹽，不用味精」的健康烹調方式，讓「進廚房很快樂，做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:) 加入Fascook菲姐FB https://www.facebook.com/fascook Fascook blog http://fascook88888.pixnet.net/blog

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