菲姐私房菜-親子丼

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想要自己動手做飯但又不想準備一堆菜,那就來做親子丼吧!非常簡單的步驟就可以做出好吃的親子丼!想吃不用去排隊喔~
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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食材 (2 人份

雞胸肉 適量
洋蔥 半顆
雞蛋 2顆
白飯 2碗
蔥絲 適量
醬汁
80CC
醬油 1.5大匙
味霖 0.5大匙
清酒 0.5大匙
砂糖 0.5大匙
柴魚片 1大匙
  • 1 將雞胸肉去皮切大丁、洋蔥切絲、雞蛋稍微打散、將醬汁材料都調在一起、蔥切絲 備用
  • 2 準備好炒鍋,將調好的醬汁倒入鍋內,將洋蔥下鍋稍微煮一下,再將雞丁一起下鍋,浸泡在醬汁裡悶煮(蓋上鍋蓋)
  • 3 悶煮約五分鐘,將攪拌好的蛋汁淋上去,煮至蛋為自己喜歡的熟度就可以
  • 4 將料盛到白飯上,將醬汁留在鍋子裡,用小火,將醬汁勾薄芡
  • 5 將醬汁淋在雞肉上,再撒上蔥絲,就可以開動囉!
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小撇步

喜歡辣辣口味的也可以加入七味粉喔~也可以用雞腿肉~

2015/05/22 發表 5,777 瀏覽

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