大蒜奶油醬🍞

Gin's Hand-Made
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描述

做好的大蒜奶油醬,可以抹在土司上變大蒜麵包。

步驟

  • 將無鹽奶油放入碗裡,500W微波30秒。

  • 在融化的奶油中,加入大蒜丁、鹽、洋香菜,攪拌均勻,先試一下鹹度,如果覺得不夠鹹,可自己再加少許鹽,靜置約30分鐘入味。

  • 將大蒜撈出放在小碟子,抹醬才不會過於辛辣。

  • 等冷卻後,包保鮮膜放入冰箱存放。

  • 大蒜奶油醬抹在吐司或麵包上,烤箱預熱170°,烤約4分鐘,就是香氣迷人的大蒜麵包。

    大蒜奶油醬抹在吐司或麵包上,烤箱預熱170°,烤約4分鐘,就是香氣迷人的大蒜麵包。

  • 撈起的大蒜可用在炒義大利麵、奶油蒜味蝦仁。

小撇步

要塗抹在麵包前,可以先從冰箱取出要使用的量,拿到室溫5~10分鐘回軟,較好塗抹。

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