紅蔬肉醬炒長豆


Tani Chen
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限12字

這是一個創意料理~光炒長豆覺得很單調加了紅紅橘橘顏色就更豐富了~~

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
4條
1顆
1/3
4辦
1條
2匙
1個拳頭
適量
適量
適量
  • 將水加入鹽和油,等滾後放入長豆,煮軟撈起備用

  • 加一點點油稍微炒一下長豆撈起擺盤,絞肉炒熟,加入蒜末,蔥末炒香後,放入醬油膏扮炒,並加一點水

  • 加入紅蘿蔔丁,紅椒丁一起拌炒,加入適量的糖

  • 待紅蘿蔔軟之後,撈起鋪在長豆上面~~即完成!!

    待紅蘿蔔軟之後,撈起鋪在長豆上面~~即完成!!

小撇步

要讓長豆燙過還能翠綠的方法:
1.在水裡加鹽+2滴油
2.煮滾後放入長豆
3.軟後撈起

待備用

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Tani Chen
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