薯仔炆雞翼

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份量
5 人份
時間
8 分鐘
食材
雞翼(斬半)
8隻
薯仔
2個
醃料:生抽、老抽、鹽
適量
醃料:糖、生粉、料酒
適量
汁料:生抽
2湯匙
汁料:老抽
1湯匙
汁料:鹽、糖
少許
  • 1
    薯仔去片切成厚件,放入平底鍋中煎熟盛起備用。
  • 2
    雞翼汆水,加入醃料醃20分鐘。
  • 3
    燒熱油,將雞翼煎至兩面金黃。
  • 4
    將薯仔及雞翼倒入鍋中,加入汁料及水(蓋過所有材料)。
  • 5
    小火炆至汁料收乾,薯仔變淋即可。
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2015/05/21 發表 7,454 瀏覽
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