❤️ELSA❤️ 38 食譜 89 粉絲 追蹤 ❤️爽妹炸薯餅❤️ 描述 愛做料理的各位~快進來❤️爽妹❤️的料理世界!! 簡單、快樂是我對料理的最佳態度唷~ #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 1,129 說讚 9 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 3顆 鹽 適量 太白粉 一大匙 步驟 準備自己削好的馬鈴薯三顆 切小塊備用,別切的太大塊 放入電鍋蒸,外鍋一杯再多一點點的水,電源跳起即可拿起(小心燙手) 趁熱加入鹽攪拌均勻試味道,再來加入一大匙太白粉(千萬別再多,不然炸會太硬)攪拌均勻 幫馬鈴薯餅朔造出自己滿意的造型,但厚度別太薄,大概1公分左右 起油鍋,油我放沒淹過薯餅,大概薯餅厚度的一半,開始炸,一面有些許金黃就可以翻面,反覆翻面看自己喜歡吃的脆度 把油瀝乾即可盛盤囉! 三顆馬鈴薯我做了七片薯餅唷 小撇步 1.太白粉不可加過多,不然炸完會很硬! 2.油溫要夠高才能放薯餅下去炸。 3.1 萬 瀏覽 2015/05/20 發表