Kelly’s「不專業興趣料理」 1 食譜 1 粉絲 追蹤 台式地瓜炸薯餅 描述 簡單好吃^…^ #家常食材 #根莖類 #地瓜 145 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 地瓜 中條兩條 蛋 一科,酌量 蝦仁 適量 蘋果丁 小顆一顆 鳳梨丁 適量 起司 適量 步驟 地瓜用電子鍋蒸軟 蒸軟的地瓜壓碎,加入適量蛋液攪至泥狀,(地瓜泥可以自己調味,黑胡椒之類) 盤子舖上麵包粉,先取一丸地瓜泥壓扁放入內餡,(蝦仁,絞肉,蘋果丁,鳳梨丁)擇一,加入起司可自搭配,再放上地瓜泥包覆內餡,灑上麵包粉後小力壓扁即可入鍋 放入油,可炸或倒些半煎炸,丟入少許麵包粉冒泡即可放入煎至金黃即起鍋。(不含油炸法餐考其他人,非專業的) 小撇步 家裡地瓜很多可以做的小點心!由於第一次傳食譜作法都沒拍 1.2 萬 瀏覽 2015/06/09 發表