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酒香蒟蒻香菇滷【台灣菸酒x夏日食堂】

酒香蒟蒻香菇滷【台灣菸酒x夏日食堂】

描述

蒟蒻低卡零熱量,是很好的腸胃清道夫,但缺點就是沒什麼味道,無法引人食慾。
利用紹興酒獨特的酒香再加上香菇濃郁的香氣,就可以為蒟蒻的美味加分多多喔!

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303 說讚

食材

步驟

  • 全部材料

    全部材料

  • 蒟蒻塊切厚片後再切菱形紋,與蒟蒻絲一同灑上鹽巴脫水後洗淨。

    蒟蒻塊切厚片後再切菱形紋,與蒟蒻絲一同灑上鹽巴脫水後洗淨。

  • 鍋中加入香菇水、紹興酒、青蔥段、辣椒、醬油煮滾後,放入蒟蒻、香菇滷入味即完成。

    鍋中加入香菇水、紹興酒、青段、辣椒、醬油煮滾後,放入蒟蒻、香菇滷入味即完成。

  • 美味上桌!

    美味上桌!

小撇步

在炎炎夏日中品嚐清爽酒香料理!
更多台灣菸酒介紹請上台灣菸酒官網 http://liquor.ttl.com.tw/
提升味覺享受、吃喝玩樂在台酒https://www.facebook.com/ttl1898

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