【粉豬兒】滷香菇冬瓜
【粉豬兒】滷香菇冬瓜
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有 6 人跟著做
把冬瓜煮入味, 搭配什麼都好吃喔! (份量為2人份)
食材
冬瓜
500g
乾香菇
6朵
蒜
5瓣
蔥
1支
滷料
香菇水
2碗
醬油
2匙
雞粉
2茶匙
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1乾香菇洗淨泡水
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2冬瓜切大塊備用
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3蒜拍扁、蔥切段備用
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4泡水香菇切片備用, 香菇水保留備用
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51 匙油熱油鍋, 爆香蒜
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6放入冬瓜拌炒, 加入滷料, 蓋上鍋蓋悶煮至冬瓜半熟
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7加入香菇拌炒後悶煮至冬瓜熟透, 起鍋前放入蔥段即可