【粉豬兒】滷香菇冬瓜

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【粉豬兒】滷香菇冬瓜
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把冬瓜煮入味, 搭配什麼都好吃喔! (份量為2人份)

食材

冬瓜 500g
乾香菇 6朵
蒜 5瓣
蔥 1支
滷料
香菇水 2碗
醬油 2匙
雞粉 2茶匙
  • 1乾香菇洗淨泡水
  • 2冬瓜切大塊備用
  • 3蒜拍扁、蔥切段備用
  • 4泡水香菇切片備用, 香菇水保留備用
  • 51 匙油熱油鍋, 爆香蒜
  • 6放入冬瓜拌炒, 加入滷料, 蓋上鍋蓋悶煮至冬瓜半熟
  • 7加入香菇拌炒後悶煮至冬瓜熟透, 起鍋前放入蔥段即可
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2013/08/29 發表 1.6 萬 瀏覽

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