椒鹽鮭魚

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肥嫩的鮭魚煎的香酥脆,只要用基本的黑胡椒與鹽巴做調味, 再搭配辛香料提鮮, 就是一道美味的下飯菜囉

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

鮭魚排(約手掌大) 1片
地瓜粉 1大匙
蒜頭 2顆
薑片 1片
鹽巴/黑胡椒粉 適量
蔥花/香菜末 適量
  • 1 鮭魚切成1公分厚的片狀, 表面輕裹上地瓜粉
  • 2 平底鍋中放入少許油, 中火, 將鮭魚塊煎製表面金黃色
  • 3 再利用鍋內的油脂爆香蒜頭與薑片
  • 4 起鍋前加入鹽巴/黑胡椒粉, 蔥花/香菜末翻炒均勻即完成
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2015/05/20 發表 7.9 萬 瀏覽

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讚啦!簡單就可以上手了

2 年前