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Charlotte

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鮭魚（肚）

鮭魚（肚）

描述

不知什麼時候也不知為什麼廚櫃裡有鳳梨罐頭。
鮭魚肚抹上薄鹽，煎赤後，蕃茄、洋蔥、糯米椒、鳳梨全加入，
像似繽紛的花園
像似指”腹”為婚
像似無聲的誓言
像似怡淡的情深

只有薄鹽抹在魚肚上，
雖沒加任何調味，
每一配料獨特味道依然像十指相扣繫一起。

是否吃完這盤
可以穿越今生來世，
可以堅若磐石永不分離？

9 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

鮭魚肚

1條
洋蔥

1個
蕃茄

1個
糯米椒

5支
鳳梨罐頭

1罐

步驟

鮭魚肚抹薄鹽乾煎。
備料。
洋蔥、蕃茄、糯米椒、鳳梨加入。
配料熟透即可。
盛盤。

小撇步

配料隨意。

3,349 瀏覽

2024/05/20 發表

Charlotte 491 食譜 1,269 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

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留言

共 2 則

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哲哲
烹飪鮭魚肚成了詩情畫意妳把烹飪昇華成詩成藝術我很喜歡吃鮭魚肚又加入洋蔥、蕃茄、糯米椒、鳳梨，好豐富啊
a year ago
作者Charlotte
苦中作樂。
a year ago
yen
不但料理做的好還配上新詩真是經典
a year ago
作者Charlotte
苦中作樂。
a year ago

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