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Charlotte
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鮭魚、蝦仁拌麵

鮭魚、蝦仁拌麵

描述

一直水煮、清蒸,突然想吃重口味。
懶度不變,一鍋到底保持簡單完成。
一般超市的鮭魚、斯里蘭卡的蝦仁比想像中好吃很多甚至不輸傳統市場或美式賣場的品質。
消失很久做餐的動力,有點返回,努力活著從簡單吃開始。,

9 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鮭魚切塊,蝦仁擦乾。

    鮭魚切塊,蝦仁擦乾。

  • 煎到半熟再放入蒜片。

    煎到半熟再放入片。

  • 魚蝦煎熟先盛在盤中。

    魚蝦煎熟先盛在盤中。

  • 調味料滾沸加入蔥花。

    調味料滾沸加入花。

  • 再放回魚、蝦。

    再放回魚、蝦。

  • 白麵煮熟墊底。

    白麵煮熟墊底。

  • 麵上淋上鮭魚、蝦。

    麵上淋上鮭魚、蝦。

小撇步

調味料可自己斟酌,也可加入蕃茄醬。

2,327 瀏覽
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Charlotte 491 食譜 1,267 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 2 則
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  • 哲哲
    哲哲

    不曾鮭魚拌白麵,拌過義大利麵。

    義大利麵要煮很久,將就一下。

  • yen
    yen

    重口味可以刺激味蕾,大發食慾,身體營養都得著補充。

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