輕食料理~~烤鮭魚和風溫沙拉

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夏季輕食料理,什錦蔬菜配上烤鮭魚淋上和風油醋醬!!熱量低又健康美味

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

鮭魚 半片
金針菇 1/3包
牛番茄 一顆
洋蔥 半顆
秋葵 一根
花椰菜 1/3顆
和風油醋醬 3大匙
橄欖油 適量
紅黃椒 適量
黑胡椒 適量
  • 1 鋁箔紙刷上橄欖油將鮭魚放上放入烤箱烤熟,約20-30分鐘(視厚薄度而定),也可先切成魚塊放進去烤更快
  • 2 鍋子煮水滾後放入切好的蔬菜(除了牛番茄、紅黃椒外),燙個3-5分鐘撈起後,放入冰水中備用 PS.洋蔥可燙可不燙依個人喜好
  • 3 烤好的鮭魚剝成片狀與蔬菜、和風油醋攪拌後盛盤,加上牛番茄、紅黃椒、洋蔥撒上黑胡椒!!就可以吃囉
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小撇步

洋蔥去辛辣味,切片後浸泡冰水並放入冰箱等待上桌再加入沙拉中!!

2015/05/18 發表 6,132 瀏覽

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