烤起司南瓜溫沙拉

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描述

連續假期過後總是不知不覺攝取了過多的熱量,趕快用有飽足感又營養均衡的溫沙拉調整一下飲食吧!
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食材

2顆
1顆
適量
適量
1大匙
1小匙
烤起司南瓜
適量
適量

步驟

  • 南瓜切塊加橄欖油,帕馬森起司及胡椒拌勻,送入180度烤箱烤20分鐘取出

    南瓜切塊加橄欖油,帕馬森起司及胡椒拌勻,送入180度烤箱烤20分鐘取出

  • 牛番茄切片,送入烤箱烤10分鐘取出

    牛番茄切片,送入烤箱烤10分鐘取出

  • 準備一鍋可以蓋過雞蛋的滾水,將雞蛋煮6分45秒後撈起泡冷水,降溫後剝殼切片備用

  • 生菜類洗淨瀝乾,加入橄欖油及紅酒醋拌勻(油醋比為3:1,可依生菜用量做增減喔~)

  • 最後將所有食材一同盛盤,再刨些帕馬森起司就完成了!

    最後將所有食材一同盛盤,再刨些帕馬森起司就完成了!

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