杏仁瓦片

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杏仁瓦片做法簡單,
在家自己做 減糖更健康!加上滿滿的杏仁料更多更實在:)

食材

低筋麵粉 80g
奶油 50
砂糖 60
蛋白 4顆
蛋黃 1顆
杏仁片 200g
  • 1 將奶油、糖攪拌溶解 加入雞蛋 分批加入麵粉攪拌均勻
  • 2 加入杏仁片,輕輕攪拌
  • 3 麵糊平均鋪在烘培紙上,用叉子將杏仁片平均鋪平 !放進烤箱 160度烤15分鐘 。
  • 4 烤到金黃色就可以取出 杏仁瓦片就完成啦!!!
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小撇步

1. 糖度依照個人喜好增減,因為家人都不吃甜 所以糖的比例偏低。
2. 家用烤箱的溫度比較不平均,建議每10分鐘將烤盤翻轉一次,餅乾受熱比較均勻!
3.最後鋪在烘培紙上時 盡量鋪平、杏仁不要重疊,鋪得越薄烤出來的餅乾越脆呦:)

2015/05/18 發表 2.7 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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請問直接烤?? ...不用冰一下ㄇ

1 年前
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如果砂糖改糖粉可以嗎

1 年前
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怎麼說?

2 年前
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錯誤的食譜

2 年前