百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小Apple
19 食譜 157 粉絲

《深夜食堂》羅宋湯❤️

《深夜食堂》羅宋湯❤️

描述

源自於烏克蘭的濃湯,通常是加入甜菜,也可改用番茄泥調味,帶有酸酸甜甜的口感,加入大量的牛肉與蔬菜鮮甜襯托出來,再配上法國麵包真是絕妙的搭配❤️❤️

份量

4 人份

食材

步驟

  • 將番茄劃上十字,用熱水煮約兩分鐘,將番茄剝皮切小塊,煮熱後會比較好剝皮,建議不要連皮吃,會覺得卡卡的。

    番茄劃上十字,用熱水煮約兩分鐘,將番茄剝皮切小塊,煮熱後會比較好剝皮,建議不要連皮吃,會覺得卡卡的。

  • 將牛肋條下鍋川燙數分鍾,讓血水流出,取出後再用冷水降溫,再切小塊,下鍋煎至金黃色。

    將牛肋條下鍋川燙數分鍾,讓血水流出,取出後再用冷水降溫,再切小塊,下鍋煎至金黃色。

  • 將蔬菜都切小塊。

    將蔬菜都切小塊。

  • 將蔬菜及番茄與牛肉稍為炒過,再加入水及番茄泥。

    將蔬菜及番茄與牛肉稍為炒過,再加入水及番茄泥。

  • 之後加入奶油再用小火燉煮一小時,再用鹽、黑胡椒、糖、義式香料調味後,好吃的羅宋湯就能上桌囉。

    之後加入奶油再用小火燉煮一小時,再用鹽、黑胡椒、糖、義式香料調味後,好吃的羅宋湯就能上桌囉。

12.7 萬 瀏覽
avatar
小Apple 19 食譜 157 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 餅乾 義大利麵 雞蛋豆腐 豆腐 高麗菜 瓜仔肉 鮭魚 低脂高蛋白 滷肉 炒麵 涼拌小黃瓜 白菜滷 高麗菜飯 竹筍 排骨 娃娃菜 雞肉 雞湯 四季豆 南瓜 番茄炒蛋 菠菜 台式泡菜 糖醋排骨 櫛瓜 麻婆豆腐 炒飯 蕃茄燉牛肉 湯麵 馬鈴薯 雞胸肉 小黃瓜 香菇雞湯 三杯雞 蒸蛋 早餐 地瓜 家常菜 馬鈴薯燉肉 番茄 打拋豬 糖葫蘆 茄子 玉米濃湯 粽子 花椰菜 酸辣湯 杏鮑菇