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松子青醬

松子青醬

描述

自家種了九層塔,長得很茂密,摘下來做松子青醬,最喜歡青醬義大利麵的味道了~

336 說讚 1 一起做

食材

九層塔

100克
松子

80克
蒜頭橄欖油

40克
鹽

1/2匙
起司粉

20克
初榨橄欖油

200克

步驟

準備材料,蒜頭橄欖油製作:http://icook.tw/recipes/104428 (或直接用蒜頭末2大匙)
九層塔(或蘿勒葉)洗乾淨瀝乾水份,用紙巾儘量擦乾
松子放進已經預熱到150度c的烤箱中烘烤5-6分鐘後取出,放涼備用
將所有材料放入果汁機中,攪打成細緻的泥狀就可以了
攪拌好的松子青醬煮義大利麵,真的很香又可口好吃喔~

小撇步

1.短時間不使用可以放冷凍保存,使用之前要退冰回溫~
2.松子也可以用核桃或腰果代替~

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2015/05/17 發表

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Lillian Lin

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