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松子青醬

松子青醬

描述

自家種了九層塔,長得很茂密,摘下來做松子青醬,最喜歡青醬義大利麵的味道了~

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食材

步驟

  • 準備材料,蒜頭橄欖油製作:http://icook.tw/recipes/104428 (或直接用蒜頭末2大匙)

    準備材料,橄欖油製作:http://icook.tw/recipes/104428 (或直接用頭末2大匙)

  • 九層塔(或蘿勒葉)洗乾淨瀝乾水份,用紙巾儘量擦乾

    九層塔(或蘿勒葉)洗乾淨瀝乾水份,用紙巾儘量擦乾

  • 松子放進已經預熱到150度c的烤箱中烘烤5-6分鐘後取出,放涼備用

    松子放進已經預熱到150度c的烤箱中烘烤5-6分鐘後取出,放涼備用

  • 將所有材料放入果汁機中,攪打成細緻的泥狀就可以了

    將所有材料放入果汁機中,攪打成細緻的泥狀就可以了

  • 攪拌好的松子青醬煮義大利麵,真的很香又可口好吃喔~

    攪拌好的松子青醬煮義大利麵,真的很香又可口好吃喔~

小撇步

1.短時間不使用可以放冷凍保存,使用之前要退冰回溫~
2.松子也可以用核桃或腰果代替~

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