帕瑪森松子青醬

玉米田州閒妻的實驗室
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描述

帕瑪森松子青醬真的很百搭!
雞肉、魚、蝦都可以用。

我們家喜歡放入製冰盒裡,
一塊一塊的,要吃時拿出來很方面。

食材

一大把
4大匙
2瓣
羅勒份量的一半
適量

步驟

  • 羅勒葉洗乾淨,蒜頭切碎,全部放入食物調理機。

松子也放入。打碎。
這個階段不用打太碎沒關係,
因為等一下加了橄欖油會比較好打更碎。

    羅勒葉洗乾淨,蒜頭切碎,全部放入食物調理機。 松子也放入。打碎。 這個階段不用打太碎沒關係, 因為等一下加了橄欖油會比較好打更碎。

  • 加入橄欖油和磨好的帕瑪森。
橄欖油不要一下子放太多喔!
慢慢加... 看到越來越稀就可以停了。

    加入橄欖油和磨好的帕瑪森。 橄欖油不要一下子放太多喔! 慢慢加... 看到越來越稀就可以停了。

  • 你要的是這種濃稠的青醬

    你要的是這種濃稠的青醬

小撇步

放入製冰盒裡,變成一塊一塊的很方便,可以放好幾個月呢!

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