慢燉鍋料理♥啤酒燉雞腿

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燉了六個小時,雞腿已經柔軟到骨肉分離了,而且吸收了啤酒的豐富香氣,還有馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥的清甜,好棒好好吃呀!連阿豆仔都讚不絕口,嘿嘿,好有成就感❤️

{異國戀酸甘甜} 阿豆仔與莉兒的台美幸福哲學http://blog.roodo.com/jnlili

食材

5支
2湯匙
2顆
半根
半個
擺盤
1/3杯
2湯匙
適量
調味料
1瓶
1/2湯匙
1/4杯
2湯匙
2瓣
  • 把馬鈴薯、洋蔥和胡蘿蔔切小塊後放進慢燉鍋裡。

    把馬鈴薯、洋蔥和胡蘿蔔切小塊後放進慢燉鍋裡。

  • 以中大火熱鍋,加入橄欖油,雞腿撒上鹽和黑胡椒後,煎到外層金黃,就可以放進慢燉鍋裡。

    以中大火熱鍋,加入橄欖油,雞腿撒上鹽和黑胡椒後,煎到外層金黃,就可以放進慢燉鍋裡。

  • 將調味料混合均勻,就可以倒在雞腿上,慢燉鍋用low的火力開始燉6小時。

    將調味料混合均勻,就可以倒在雞腿上,慢燉鍋用low的火力開始燉6小時。

  • 把雞腿和蔬菜們撈出來擺盤,並蓋上錫箔紙免得雞腿冷掉。取鍋底湯汁1又1/2杯,倒入醬汁小鍋加熱,再用1/3杯水+2湯匙玉米粉勾芡,濃縮後成為醬汁。

    把雞腿和蔬菜們撈出來擺盤,並蓋上錫箔紙免得雞腿冷掉。取鍋底湯汁1又1/2杯,倒入醬汁小鍋加熱,再用1/3杯水+2湯匙玉米粉勾芡,濃縮後成為醬汁。

  • 將醬汁淋在雞腿上,可再依喜好撒上些新鮮羅勒(或巴西里),即可享用了!

    將醬汁淋在雞腿上,可再依喜好撒上些新鮮羅勒(或巴西里),即可享用了!

小撇步

更詳細圖文步驟:http://blog.roodo.com/jnlili/archives/44307589.html

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