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北海道生煎干貝

北海道生煎干貝

描述

【幸福料理—北海道生煎干貝】
前幾天上網訂了北海道急凍生鮮干貝,好不容易週末了!午餐趕快來弄個生煎干貝~~~超幸福啦!

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關於下廚,我想說的其實是⋯
http://www.facebook.com/lyndikitchen
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2,496 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 前一晚先將干貝由冷凍庫移至冷藏自然解凍

  • 橄欖油小火慢煎個五分鐘,接著開中火約30秒到底面金黃,上面撒上海鹽

  • 鍋中再放入約5克無鹽奶油,翻面後繼續中火煎個一分鐘,至雙面金黃即可

小撇步

P.S 奶油是幫助干貝上色並增加香氣,煎干貝時會一直噴油是正常現象,要小心別燙到~

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Lyndi, Dedicated Foodie & Home Cook. 廚房裡的小日子。 聯絡請洽:[email protected] FB專頁: http://www.facebook.com/lyndikitchen IG:https://www.instagram.com/lyndiwu/

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