全部分類 家常食材 豆類 (1,151) 香煎腐皮四季捲 分享傳送傳送列印 Yi-Sing Lin 2 食譜 2 粉絲 追蹤 130 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 煎至焦香的豆腐皮超迷人 清爽可口 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 豆腐皮 3塊 四季豆 9-12根 胡蘿蔔 半根 太白粉 少許 鹽 少許 1 胡蘿蔔削成簽狀，少許油炒胡蘿蔔(因為茄紅素才會出來)，加少許鹽調味 2 川燙四季豆 3 一塊豆腐皮可包四捲，將豆皮攤開，放入三根四季豆和少許紅蘿蔔，捲起來(橫切後一半的豆皮)，以少許太白粉封口 4 少許油(可能不需要油)，將封口處朝下面向鍋底，煎至有點金黃色，翻面再煎至金黃即可，因為料是熟的 小撇步 配料可自己調整，會選擇四季豆和胡蘿蔔是因為手邊料剛好有，配色又好看 2015/05/14 發表 3,038 瀏覽
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