收藏 53 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

天氣漸漸炎熱,午餐煮點清粥,
配菜清爽搞定腸胃 呦!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
苦瓜
1條
梅子汁(含果肉)
200ml
淡醬油
50ml
少許
  • 1
    苦瓜切大塊後,清水汆燙1遍 把苦瓜的苦澀去除一下.
  • 2
    汆燙的苦瓜加入梅汁、醬油、糖, 水需淹沒食材苦瓜. 煮滾讓苦瓜成透明後,完成
  • 3
    全部移到冰箱;冰鎮3-5天 再切小塊食用.
小撇步

苦瓜
目前市場新品種是好選擇
打苦瓜的瓜瓤刮乾淨一點
煮出來的料理比較甘甜

2015/05/14 發表 3,075 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣