涼拌小黃瓜 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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食材
小黃瓜
5-7條
蒜頭
個人喜好
辣椒
2條
分組1
鹽巴
2匙
香油
少許
梅子汁
適量
  • 1
    將小黃瓜敲碎
  • 2
    蒜頭切碎
  • 3
    用鹽巴醃製小黃瓜,可以利用塑膠袋,放置約20-30分鐘
  • 4
    將水分擰乾,小黃瓜呈現半透明狀態
  • 5
    加入蒜頭、辣椒、香油及秘密武器-梅子汁,不夠味道可再加鹽巴調味,完成! 放入冰箱會更入味喔!😊
2019/03/04 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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可以用紅砂糖代替嗎

17 days ago
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作者回應

不能,要用細白砂糖~

17 days ago
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請問小黃瓜用開水洗嗎?

a month ago
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作者回應

是的沒錯,記得頭尾要切掉

a month ago
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請問梅汁如何製作

2 months ago
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作者回應

不好意思,我是用現成的,可用水果醋代替~!

2 months ago