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❤️金黃茶碗蒸❤️

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描述

愛做料理的各位~快進來❤️爽妹❤️的料理世界!!
簡單、快樂是我對料理的最佳態度唷~

191 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 打三顆蛋

    打三顆蛋

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 把多餘的氣孔過濾掉,至少要過濾三次以上才會完全過濾掉

    把多餘的氣孔過濾掉,至少要過濾三次以上才會完全過濾掉

  • 用量杯量量看有幾c.c

    用量杯量量看有幾c.c

  • 蛋液:溫水:1:1,如果不要蛋那麼硬的話水可以變1:1.5

    蛋液:溫水:1:1,如果不要蛋那麼硬的話水可以變1:1.5

  • 加剛剛量好的溫水和鹽下去攪拌,再過濾到沒氣孔後用保鮮膜包好,隔離空氣才不會掉水低滴,形成氣孔

    加剛剛量好的溫水和鹽下去攪拌,再過濾到沒氣孔後用保鮮膜包好,隔離空氣才不會掉水低滴,形成氣孔

  • 放入大同電鍋,外鍋一杯水

    放入大同電鍋,外鍋一杯水

  • 蒸等10分鐘把火鍋料放進去,再蓋上蓋子繼續蒸

    蒸等10分鐘把火鍋料放進去,再蓋上蓋子繼續蒸

  • 等電源跳起即完成做品囉!

    等電源跳起即完成做品囉!

小撇步

切記絕對不能用熱水下去攪拌會變成蛋花唷!

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