鹹蛋苦瓜


藍海磯崎 鄉下廚房
213 食譜 240 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

夏天是吃苦瓜最佳的季節,因為苦瓜具有降火氣解熱的功效。簡單地把切碎的鹹蛋與苦瓜薄片拌炒一下,就是一道可口爽口的鹹蛋苦瓜。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
材料
1/2條
1顆
2~3瓣
1/2條
調味料
適量
少許
少許
少許
  • 1
    苦瓜切薄片,用鹽水泡著備用;鹹蛋、蒜頭切碎;紅辣椒去籽切絲。
  • 2
    鍋中油熱了時,把切碎的鹹蛋與蒜頭下鍋拌炒爆香。
  • 3
    把苦瓜放下去,加入少許的鹽與白胡椒粉一起拌炒數下,然後再灑入少許米酒。
  • 4
    起鍋前,把紅辣椒絲放入,然後滴入少許香油,拌炒數下後就可以起鍋盛盤。
小撇步

※ 爐火不宜過大,以免焦掉影響到整道菜的味道。

部落格
http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/423360293
粉絲專頁
https://www.facebook.com/gichi.smooth

2015/05/11 發表 4,709 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
藍海磯崎 鄉下廚房
213 食譜 240 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

南瓜濃湯牛肉麵Bosch廚師機涼拌小黃瓜馬卡龍披薩虎牌電子鍋芒果紅豆減肥餐枸杞早午餐鑄鐵鍋奇亞籽史雲生雞湯舒肥機百香果火龍果3M真空保鮮盒芋頭洛神花泡麵檸檬拉麵壽喜燒臭豆腐普格義大利麵醬鮑魚棉花糖秋葵水果素食滷味微波爐鳳梨酥WMF快力鍋便當壽司土豆迷迭香奇異果冰淇淋鳳梨芭樂蜂蜜蛋捲燒肉獅王洗碗精水波爐飛利浦IH電子鍋

鹹蛋苦瓜 夏天是吃苦瓜最佳的季節,因為苦瓜具有降火氣解熱的功效。簡單地把切碎的鹹蛋與苦瓜薄片拌炒一下,就是一道可口爽口的鹹蛋苦瓜。