薑黃枸杞蔓越莓餐包


Aurora
9 食譜 12 粉絲
新增分類
限12字

這份餐包也能適合素食者食用!

份量
4 人份
食材
200克
40克
10克
20克
15克
30CC
50CC
3克
30克
少許
15CC
  • 1
    先將蔓越莓和枸杞浸泡米酒約4小時
  • 2
  • 3
    30分鐘後加入少許鹽巴再攪拌約3~5分鐘,再加入蔬菜油攪拌約15分鐘揉出薄膜後,取出麵糰後放進壓出空的塑膠袋中,再放進冰箱低溫發酵約8~12小時
  • 4
    將麵糰將冰箱取出後壓出空氣整型,再常溫發酵為約原來的1~1.5倍大
  • 5
    烤箱預熱180度10分鐘,將二次發酵完成的麵糰送進烤箱約18分鐘(烤箱依各家烤箱溫度酌予增減時間),即完成。
小撇步

1.利用蜜塔木拉的睡美人低溫發酵,就算隔天吃也不會乾材https://www.facebook.com/mitamuracafe?ref=hl
2.進烤箱前的麵糰可刷上蛋液或噴上些水!

2015/05/11 發表 6,799 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Aurora
9 食譜 12 粉絲

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Baobao
    Baobao

    步驟二跳過了?

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜Bosch廚師機秋葵涼麵絲瓜桂冠沙拉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉飛利浦萬用鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯茄子鹽水雞胡瓜3M真空保鮮盒蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞虎牌電子鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇