香菇瓜子肉

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只要把材料喇喇ㄟ混合均勻,放入電鍋蒸熟即可,非常方便。

食材

豬絞肉 500克
醬瓜 半碗
乾香菇 8朵
醬油 1大匙
味霖 1小匙
紅蘿蔔泥 1大匙
少許
  • 1 取一蒸盤將絞肉放入加上醬瓜(切小丁)以及醬油、味霖和水拌勻,略壓成團。 調味必須一次到味,可以試看看湯汁的鹹度,略嚐即可吐掉,然後做調整。 將泡軟的乾香菇擺上。(也可以將香菇切小丁拌入絞肉裡一起蒸煮。) 再將胡蘿蔔泥擺上做裝飾,即可入電鍋蒸熟,外鍋一杯水。
  • 2 蒸熟即可盛盤,香噴噴的香菇瓜子肉完成~
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(可用醬瓜的汁取代醬油和味霖)

2015/05/11 發表 3,862 瀏覽

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