廣島好吃燒【小七古早味大變身】

2015/05/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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廣島燒和大阪燒作法大同小異,差別在於廣島燒底部多了焦香酥脆的麵條,這也是迷人之處!在餐廳點一份可不便宜,只要掌握好麵糊的比例,食材可隨心所欲,不論是大人或小朋友都非常喜愛呢!
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食材 (3 人份 30 分鐘

7-ELEVEN乾意麵 1份
培根 1片
中濃醋醬(大阪燒醬) 適量
美乃滋 適量
海苔粉 適量
柴魚片 適量
麵糊
1個
中筋麵粉 半杯
1/4杯
少許
玉米粒 適量
葱花 適量
洋葱末 少許
  • 1 備料
  • 2麵糊拌成一碗備用
  • 3 7-ELEVEN乾意麵和內附的肉燥醬先拌勻備用,平底鍋放油,將意麵平鋪在上
  • 4 淋上麵糊、鋪上培根片, 魯蛋放置中央,轉中小火蓋上鍋蓋使麵糊較快定型
  • 5 定型後翻面煎到金黃
  • 6 將廣島燒盛盤,塗上中濃醋醬擠上美乃滋,灑上海苔粉及柴魚片即完成!
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小撇步

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