蛋煎櫛瓜애호박부침
描述
今天下午和老公去了一趟市場，
發現櫛瓜價格變得便宜不少。
以往市場價格大概是兩條1500韓幣左右，
今天的價格是四條2000韓幣。
所以就買了櫛瓜想回家做做櫛瓜料理:D
剛剛動手做了櫛瓜，
在韓國是家庭很常做的料理喔！
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將櫛瓜洗乾淨切段備用。
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將紅辣椒切段備用，要用來裝飾得所以切薄一點比較好。
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將切斷的櫛瓜放入裝有麵粉的塑膠袋內， 直接一片片裹上麵粉也可以。 這個方法比較快速簡單喔！
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將塑膠袋內的櫛瓜晃動均勻地裹上麵粉。
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不到幾分鐘就可以把全部塑膠袋裡的櫛瓜完整的裹上麵粉。
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將兩顆雞蛋打入容器中，並加入少許的鹽巴調味。
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開小火，放些油先熱鍋
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將剛剛果好麵粉的櫛瓜均勻的裹上蛋汁。
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放入鍋中小火慢煎。
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翻面前將剛剛切好的紅辣椒薄片放上去。
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紅辣椒面這時候全部朝下小活慢煎，煎一下子後就可以上桌了！
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簡單又快速的蛋煎櫛瓜애호박부침就完成了:)
小撇步
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