5分鐘無油蛋酥小餅乾-副食品9~12個月

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蛋酥小餅乾做法簡單,口感是入口即化酥酥鬆鬆,微微的蛋香,做法快速,不用像小饅頭那樣搓圓到天荒地老啦,秒殺點心,適合給小寶寶當點心
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

蛋黃 2顆
玉米粉 7g
細砂糖 5g
  • 1 蛋黃+糖用打蛋器攪拌泛白且有摺疊痕跡的程度 加入玉米粉用刮刀混合均勻
  • 2 用湯匙將蛋黃糊適量舀入烤盤中,要保留間隔(快速做法)
  • 3 放入預熱到180度c的烤箱中,烘烤8分鐘或表面金黃色後取出,蛋酥放在鐵網上放涼即可
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小撇步

甜度僅供參考,我是做微甜而已
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2015/05/09 發表 13.7 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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玉米粉7g,糖5g的重量對嗎?會不會少寫個0

9 個月前
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溫度可以再調小時間延長烤到酥脆

10 個月前
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玉米粉只要7g?

1 年前
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試了兩次,顏色外觀都正確,但不酥軟軟的,試哪裡出了問題嗎?😓😓😓

2 年前