超簡單【迷你起司馬鈴薯球】
食材
中筋或低筋麵粉(需過篩)
45g
馬鈴薯泥（蒸熟壓泥）
95g
鮮奶
130ml
無鹽奶油
15g
起司
一片
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1無鹽奶油+鮮奶+起司撕小片.用小火煮至全部融化.關火
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2倒入麵粉+馬鈴薯泥.用筷子快速攪拌成麵糊 -
3烤箱170度預熱10分鐘
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4用擠花袋裝.或用塑膠袋裝剪一小孔.擠在舖了烘焙紙的烤盤上（直徑約2.5cm.垂直擠~拉起.類似泡芙擠法）
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5擠好後用噴槍或用手.在上面噴少許水（每顆上面都有幾滴水珠即可）
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6用170度烤20分.再用180度烤10~15分（有上色就可以了）即完成囉！
小撇步
☆步驟2的麵粉和薯泥要趁熱一次倒入攪拌
☆烤好會些許膨脹.擠的時候要保持些距離
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