超簡單【迷你起司馬鈴薯球】
份量
熱量
食材
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45g
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95g
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130ml
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15g
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一片
步驟
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無鹽奶油+鮮奶+起司撕小片.用小火煮至全部融化.關火
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倒入麵粉+馬鈴薯泥.用筷子快速攪拌成麵糊
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烤箱170度預熱10分鐘
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用擠花袋裝.或用塑膠袋裝剪一小孔.擠在舖了烘焙紙的烤盤上(直徑約2.5cm.垂直擠~拉起.類似泡芙擠法)
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擠好後用噴槍或用手.在上面噴少許水(每顆上面都有幾滴水珠即可)
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用170度烤20分.再用180度烤10~15分(有上色就可以了)即完成囉!
小撇步
☆步驟2的麵粉和薯泥要趁熱一次倒入攪拌
☆烤好會些許膨脹.擠的時候要保持些距離更多食譜歡迎到這裡晃晃按讚~
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