百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
happeabites
happeabites
66 食譜 1,700 粉絲

爆漿起司馬鈴薯球

描述

制作影片☞ https://youtu.be/VbaQtbOkSyk
脸書☞ https://www.facebook.com/happeabites
濃郁軟綿的爆漿起司馬鈴薯球非常容易製作。麵包粉讓爆漿起司馬鈴薯球的外層酥脆口感更明顯，搭配上入口即化的薯泥球，加上培根提味就像是神來一筆～

4,216 說讚 3 一起做 6 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 限定功能VIP 獨享

食材

調味

步驟

  • 馬鈴薯壓成泥,加入適量鹽和黑胡椒調味

    馬鈴薯壓成泥,加入適量鹽和黑胡椒調味

  • 抓一小坨薯泥平鋪在手掌,放上一小塊乳酪,再放上一小坨薯泥,捏成球狀

    抓一小坨薯泥平鋪在手掌,放上一小塊乳酪,再放上一小坨薯泥,捏成球狀

  • 薯泥球先裹上蛋浆,再裹上面包粉。同样的步骤至少重复2次。也就是蛋浆→麵包粉→蛋浆→麵包粉

    薯泥球先裹上蛋浆,再裹上面包粉。同样的步骤至少重复2次。也就是蛋浆→麵包粉→蛋浆→麵包粉

  • 薯球裹上培根,插上竹签固定防止油炸的时候脱落

    薯球裹上培根,插上竹签固定防止油炸的时候脱落

  • 准备油锅,待油滚后,把薯泥球放入锅中,炸3分钟(视薯球大小而定）

    准备油锅,待油滚后,把薯泥球放入锅中,炸3分钟(视薯球大小而定）

  • 薯球呈现金黄色就完成了!

    薯球呈现金黄色就完成了!

小撇步

1. 美国马铃薯味道细腻,质感浓稠,很适合做薯泥
2. 要是希望薯球的外皮较厚,步骤3可以重复几次,如果买到的马铃薯质感较软,水分较多,也可以裹上几次面包粉
3. 喜欢吃培根可以用培根包覆整个薯球,由于培根味道较咸,薯泥的调味可以淡一些

5.6 萬 瀏覽
avatar
happeabites 66 食譜 1,700 粉絲

臉書：https://www.facebook.com/happeabites Youtube頻道：https://www.youtube.com/c/Happeabites

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 6 則
default avatar
  • Ying
    Ying

    可以用烤的嗎?

    happeabites
    作者happeabites

    可以的~

  • 影
    影

    一般的鹽可以嗎？如果要多做點 十幾顆馬鈴薯夠嗎？～～

    happeabites
    作者happeabites

    普通鹽可以。3顆馬鈴薯大概是兩個人的份量

  • 影
    影

    請問去大賣場買馬自拉乳酪.....是有片的嗎？還是買乳酪球。～～～?謝謝

    happeabites
    作者happeabites

    片的我不確定，我買的大概長這樣 https://farm8.staticflickr.com/7226/13759599335_6d8cbf78fd_b.jpg

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 香菇雞湯 番茄 蒸蛋 菠菜 杏鮑菇 義大利麵 四季豆 餅乾 竹筍 豆腐 番茄炒蛋 花椰菜 馬鈴薯 鮭魚 櫛瓜 排骨 白菜滷 金針菇 家常菜 打拋豬 雞肉 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 湯 早餐 滷肉 粽子 炒飯 酸辣湯 小黃瓜 三杯雞 雞蛋豆腐 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 地瓜 茄子 高麗菜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 湯麵 糖葫蘆 高麗菜飯 炒麵 南瓜 玉米濃湯 雞胸肉 低脂高蛋白 娃娃菜