蒜炒旗魚

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食材

旗魚肚 一條
蒜或蔥 兩條
蒜末 少許
醬油 少許
  • 1 旗魚肚切塊後放入滾水後川燙,可川燙和不川燙
  • 2 熱油鍋放入旗魚煎至兩面金黃,如果有川燙旗魚記得瀝乾
  • 3 旗魚煎至兩面金黃後放入蒜頭扮炒
  • 4 加入醬油調味和上色,起鍋前放入蒜或蔥拌炒即可
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2015/05/09 發表 3,944 瀏覽

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