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淳淳
24 食譜 37 粉絲

蒜炒旗魚

蒜炒旗魚
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食材

步驟

  • 旗魚肚切塊後放入滾水後川燙,可川燙和不川燙

  • 熱油鍋放入旗魚煎至兩面金黃,如果有川燙旗魚記得瀝乾

  • 旗魚煎至兩面金黃後放入頭扮炒

  • 加入醬油調味和上色,起鍋前放入拌炒即可

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