芹菜炒魚肚

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以前沒吃過魚肚料理,今天在市場發現到,摸了一下觸感其實非常像豬肚,老闆說炒起來卻不會像豬肚一樣硬硬的,軟Q黏滑的口感,非常適合快炒,再加上小磨坊的新產品-香蒜黑胡椒調味,清爽提味,感覺要來杯啤酒囉!

份量5人份 烹調時間15分鐘

食材

大芹菜 1把
旗魚肚 250g
紅蘿蔔絲 1小段
辣椒絲 1支
小磨坊-香蒜黑胡椒 適量
鹽巴
  • 1備料: 使用芹菜管較粗的品種切段、紅蘿蔔、辣椒切細絲、旗魚肚切細長段備用
  • 2先將紅蘿蔔絲爆香
  • 3放入旗魚肚略拌炒
  • 4再放入芹菜段快速拌炒
  • 5加入少許鹽巴及小磨坊-香蒜黑胡椒調味
  • 6一道清爽快速的美味完成囉!
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2014/04/01 發表 8,564 瀏覽

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Q媽 簡介的''吵'' 錯字了喔!^^

4 年前