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乾煎雞腿排佐小黃瓜優格醬

乾煎雞腿排佐小黃瓜優格醬

描述

雞腿排加上清爽的小黃瓜優格醬,好吃又可輕鬆上菜~~♡
 
 
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食材

小黃瓜優格醬
醃料

步驟

  • 雞腿洗淨後,將肉較厚處劃幾刀防入鍋煎時肉縮過多,再加入醃料醃15分鐘備用。

    雞腿洗淨後,將肉較厚處劃幾刀防入鍋煎時肉縮過多,再加入醃料醃15分鐘備用。

  • 將小黃瓜切小碎塊,並加入所有醬料調勻就是小黃瓜優格醬。

    小黃瓜切小碎塊,並加入所有醬料調勻就是小黃瓜優格醬。

  • 鍋中不放油,雞皮朝下中火慢煎。(雞會出油,完全不用使用食用油),煎到雙面金黃取出備用。

    鍋中不放油,雞皮朝下中火慢煎。(雞會出油,完全不用使用食用油),煎到雙面金黃取出備用。

  • 在煎雞腿排時,中間會自然出現許多雞油,小心倒出可用於此道料理中增加滋潤感。剩餘的雞油可再利用於其他料理中。

    在煎雞腿排時,中間會自然出現許多雞油,小心倒出可用於此道料理中增加滋潤感。剩餘的雞油可再利用於其他料理中。

  • 煎好的雞腿排切塊後,淋上一大匙雞油,再淋上小黃瓜優格醬,簡單清爽的雞腿排就完成啦~~♡

    煎好的雞腿排切塊後,淋上一大匙雞油,再淋上小黃瓜優格醬,簡單清爽的雞腿排就完成啦~~♡

小撇步

1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T。

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小曹很愛吃 328 食譜 5,711 粉絲

為了吃,人的潛力絕對是無窮!!(握拳) 其實每個人都有潛藏在內心深處料理的靈魂。寫寫食譜,單純分享自家餐桌上的大小事,為家人做一道道美味的小確幸,因為『吃』就是一件令人快樂的事。

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