乾煎雞腿排

描述
菜價從年前就高漲到現在,對於一般小市民來說,實在是不小的負擔,自己動手做,方便簡單,這兩片去骨雞腿肉63元,用鹽與米酒醃30分鐘,先煎表皮面,還可炸出約半碗雞油,再撒上胡椒粉與五香粉(可不加),兩面煎至金黃色,即可盛盤,淋上低鹽醬油,撒上白芝麻,就是一道香酥美味的主菜了。
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菜價從年前就高漲到現在,對於一般小市民來說,實在是不小的負擔,自己動手做,方便簡單,這兩片去骨雞腿肉63元,用鹽與米酒醃30分鐘,先煎表皮面,還可炸出約半碗雞油,再撒上胡椒粉與五香粉(可不加),兩面煎至金黃色,即可盛盤,淋上低鹽醬油,撒上白芝麻,就是一道香酥美味的主菜了。
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