板豆腐佐蒜味醬油
時間
10
分鐘
熱量
步驟
-
板豆腐一塊，放入滾水中煮個3 分鐘，去除它的生味。
-
兩瓣大蒜切末，加入兩大匙醬油膏。
-
豆腐放在盤子上，輕輕的用刀子切成小塊。
-
淋上醬油膏，完成。
小撇步
*建議用傳統板豆腐比較有豆腐的豆香。
*因豆腐會生水，豆腐煮好後撈起，放在盤子上，上面蓋個盤子，再壓個重物一陣子，讓豆腐內的水跑出來，等一下豆腐才不會一直生水出來。歡迎加入【微風島嶼的餐桌】
https://www.facebook.com/breezeisland
