板豆腐佐蒜味醬油

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小時候媽媽常弄這道簡單的料理,方便、快速、營養,溫暖的童年味道~

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烹調時間10分鐘

食材

板豆腐 1塊
大蒜 2瓣
醬油膏 2大匙
  • 1 板豆腐一塊,放入滾水中煮個3 分鐘,去除它的生味。
  • 2 兩瓣大蒜切末,加入兩大匙醬油膏。
  • 3 豆腐放在盤子上,輕輕的用刀子切成小塊。
  • 4 淋上醬油膏,完成。
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小撇步

*建議用傳統板豆腐比較有豆腐的豆香。
*因豆腐會生水,豆腐煮好後撈起,放在盤子上,上面蓋個盤子,再壓個重物一陣子,讓豆腐內的水跑出來,等一下豆腐才不會一直生水出來。

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2015/05/08 發表 2.1 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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看来很简单,我也想给小朋友尝尝呀!

2 年前
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我也

2 年前
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我也來做一个谢谢。

2 年前
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簡單又省錢營養又衞生15元就可打發,夏天最好的伙食。

2 年前
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好棒喔

2 年前