♥憶柔蔬食♥小花壽司kitty素便當

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少油少鹽素食便當,飯糰裡面包素鬆,水煮蔬菜加水果,女兒的同學和老師都說:很想當我的女兒!真是可愛,因為女兒的期待,有空時就趕忙做便當,沒空就隨興炒飯炒麵,希望在孩子的腦海裡留下一些美好記憶!

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食材

白飯 適量
壽司醋 適量
素鬆 適量
海苔 1張
青花菜 適量
胡蘿蔔 1小條
紫色地瓜 少許
小黃瓜 1/3條
鳳梨 3片
小番茄 適量
  • 1 從小我的母親特別疼愛我,雖然家族的人都是重男輕女,我媽媽特別疼我,會偷偷留好吃的東西給我,弟弟們都沒有喔!所以,我也特別疼我女兒~
  • 2 我女兒每次打開便當,老師會來拍照,全班同學都會跑過來看,哇哇大叫!好想吃!相信這會是她人生中難忘的美好回憶。
  • 3 我女兒吃不完,問她為什麼不分給同學吃,她居然說:kitty捨不得分給同學吃,其他的有分一些,kitty要帶回家當點心,真是服了她~
  • 4 做法~青花菜煮熟瀝乾水分,胡蘿蔔和紫色地瓜蒸熟,白飯加壽司醋拌勻,取適量米飯捏成小球狀,用1/2張海苔包好,另取一些米飯捏成kitty形狀,中間夾素鬆,放上黃色地瓜鼻子,海苔用剪刀剪出眼睛和鬍鬚,插上裝飾小叉子。
  • 5 小花壽司~米飯加入紫色地瓜拌勻,取1/2張海苔鋪上米飯,放入蒸熟的胡蘿蔔和黃色地瓜對折,包成水滴狀切片,將青花菜和水果一一放入便當盒即可。
  • 6 米飯比例=白米4+糯米1,按照正常煮飯水量煮,但需先泡水10分鐘,煮好再燜10分鐘,打開取出來快速散熱加壽司醋拌勻,只能翻鬆切忌壓實,我通常是用一般米飯做壽司,不一定要加糯米。
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2015/05/08 發表 7,762 瀏覽

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雖然跟憶柔老師做的有很大的出入,但已經很努力在嘗試做了

2 年前