【動手做料理】通心粉鮪魚馬鈴薯冷麵

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簡單的料裡,當正餐或是點心都很適合~

份量8人份 烹調時間60分鐘

食材

馬鈴薯(大) 2顆
紅蘿蔔(中) 2條
4顆
小黃瓜 兩條
通心粉(義大利麵) 250g
少許
鮪魚片 適量
雞胸肉(不帶骨) 一塊
美乃滋(可加可不加) 適量
  • 1 將紅蘿蔔&馬鈴薯削皮切大塊放電鍋;蛋洗好用鋁箔紙包住,另外用一個碗裝雞胸肉。然後外鍋放兩碗水。
  • 2 另外拿一個鍋子裝水.加點鹽,將通心粉煮熟(過程需不定時攪拌,免得黏鍋子),煮熟撈起濾乾備用。
  • 3 將小黃瓜切丁,加入少許鹽巴攪拌備用;蒸好的蛋剝殼切碎備用。
  • 4 將蒸好的馬鈴薯及紅蘿蔔切丁再次放入電鍋煮一次(一樣外鍋兩碗水)
  • 5 將蒸好的雞胸肉切丁備用。
  • 6 陸續將所有材料攪拌均勻。
  • 7 如果喜愛美奶滋,可以再攪拌完食材後加入。
  • 8 若沒有食用這麼多,可以分盒裝入容器後放置冰箱(請三天內食用完畢)。
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2015/05/07 發表 4,940 瀏覽

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