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Niki Yeung
30 食譜 85 粉絲

洋蔥馬鈴薯南瓜玉米濃湯

洋蔥馬鈴薯南瓜玉米濃湯
27 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜切大塊,蒸30分鐘

    南瓜切大塊,蒸30分鐘

  • 洋蔥和小馬鈴薯切成小塊

    洋蔥和小馬鈴薯切成小塊

  • 南瓜蒸熟去皮壓泥

  • 鍋子下一點橄欖油,下洋蔥和馬鈴薯,
略炒

    鍋子下一點橄欖油,下洋蔥馬鈴薯, 略炒

  • 加450ml 開水,把馬鈴薯煮熟

    加450ml 開水,把馬鈴薯煮熟

  • 加進南瓜泥,加鹽調味,繼續中小火大概煮5分鐘

    加進南瓜泥,加鹽調味,繼續中小火大概煮5分鐘

  • 用手提攪拌棒或用攪拌機機打滑

    用手提攪拌棒或用攪拌機機打滑

  • 加進100ml牛奶,小火加熱

    加進100ml牛奶,小火加熱

  • 加玉米增加口感,喜歡的可以跟我一樣加點parsley

    玉米增加口感,喜歡的可以跟我一樣加點parsley

小撇步

想味道再濃一點,可以把水換成高湯。
如果不喜歡玉米顆粒口感,可以加進湯一起攪拌成順滑口感

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