微波爐草莓果醬
描述
想吃到整顆草莓的草莓醬，但是害怕自己做會燒焦? 現在英國流行用微波爐，保證一次成功。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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先將草莓的蒂切除。
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加入糖、檸檬汁。
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繼續微波15-20分鐘，每隔3分鐘要攪拌一次，確保均勻混合。
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要知道果醬已經做好，將些許果醬放到一個冰過的冷盤子，用手指划過測試，如果果醬表面起皺紋，代表已經好了。
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最後，將做好的果醬放入已經消毒過的瓶子裡。裝瓶後先倒放兩分鐘再翻回，這樣可以形成自然的真空。果醬可以保持比較久。
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使用的時候必須用乾的湯匙盛舀，避免與其它食物混合。草莓三明治是小朋友早餐和便當的最佳選擇。
小撇步
如果喜歡比較Q的果醬，可以加一點果凍粉。
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