桂竹筍福菜滷肉
食材
豬肉
1大塊
桂竹筍
3-4條
福菜
適量
醬油
2大匙
糖
適量
米酒
適量
蒜頭
4顆
辣椒
適量
-
1 豬肉切塊，桂竹筍切段，福菜洗淨擰乾水份切小段。
-
2 熱鍋將肉塊乾煎出油，加入糖一起拌炒上色 -
3 同上鍋加入醬油拌炒，再加入米酒同煮
-
4 取電鍋內鍋將桂竹筍和福菜放入，再把滷肉塊放上， 滷肉的湯汁也倒入鍋中，加入適量的水、辣椒和蒜頭， 放入電鍋中煮，外鍋3杯水，肉煮到自己喜愛的口感即可。 煮的過程翻拌一下，讓色澤均勻。(煮好用鹽巴調味)
-
5 完成囉~
小撇步
LaLa的部落格
http://my3520428.pixnet.net/blog
調味料依食材的量做調整
討論共 5 則